制作面粉的作坊

水磨房，又称水磨坊，为五谷制作面粉的作坊，井字形的梁柱缠绕着胳膊粗的绳索，中间悬吊着厚重的石磨盘与下扇磨盘磨合在一起，下扇由水轮驱动。磨盘旁凌空的两根木条上架着长方形的木质面罗，由于手臂推拉做水平运动分离出面粉与麸皮。

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水磨房

在中国农耕文明的历史长河中，沿河上游沿岸的每个村庄里，都有一渠清水沿田埂、绕村舍款款奔来。临近水磨坊坊处水流加急，靠渠水为动力，带动木轮引擎石磨昼夜不停运转。

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水磨房

在那个青壮劳力要常年参加农业生产的岁月里，水磨坊里忙碌着的多为老年妇女，她们把所分取的粮食晒干后囤起，再淘簸干净，用小物什（一般是瓷碗或木器）盛上一小撮放在水磨坊的窗台上。

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水磨房

当时人们还没学会插队或挤兑别人。小物什很整齐地挨住放，窗台排满了，就顺墙根一溜儿续队，磨的早晚以排次为序。排在最前端的人家总会出一个人帮助正在磨的那户。这条不成文的风俗至今想起仍很新潮。

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水磨房

一家人口碑的好坏也多从水磨房传出，那是乡邻们最能沟通亲情的去处。上古传下来的水磨房的由来。很早以前修都江堰的李冰，发明了水轮机后，就有了水磨，人们不再用石臼和旱磨（牛拉或人力推动的一种石磨）。水磨坊下落水又归渠落回河流，汇合处陡然形成一凹浅潭，鹅鸭悠然戏水，等待有漏筛的粮物随渠飘漂出，学童假日里在旁边的沙滩上嬉笑。粮食的芳香顿时浸满了整个肺腑。

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水磨房