冬季美食讲究温补 夏季美食则重口舌
与价格无关 并不以所处位置决定是不是可以担得起美食之称
家中家常菜也并不比餐馆中来的差
繁复工序的考究 或是 操作简易的随意
都不妨碍食物转变为美食
每个人对美食的定义不同 习惯不同 而造就了多元化的美食风味
不同国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，
民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，
故而各国的饮食文化是不一样的。
美食从刀工技艺到色香味以及实物所使用的器具都有要求
常见的萝卜都可在巧手的厨师受众转变成另一个形象出现提升美感。
地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，
自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。
就地方划分而言，有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系之分。
中国的烹饪技术，和医疗保健有密切的联系。
在中国，向来 就很重视\\\"医食同源\\\"、\\\"药膳同功\\\"，
利用食物原料的药用价值，烹成各种美味的佳肴，达到对某些疾病防与治的目的。
药食同源即药与食物相同.
《黄帝内经太素》中写道:\\\"空腹食之为食物，患者食之为药物\\\"，反映出\\\"药食同源\\\"的思想。
中国饮食文化直接影响到朝鲜、韩国、泰国、新加坡、日本、蒙古等国家，是东方饮食文化圈的中心。
与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，
像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，惠及全世界数十亿人
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