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蒲公英属于菊科蒲公英属，是多年生草本植物，又名黄花地丁、黄花三七、婆婆丁，属于2014年国家卫计委公布的药食同源名单中的一员。蒲公英富含维生素 A、维生素 C 和钾，也含有铁、钙、镁、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6及叶酸。蒲公英含有膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，减少便秘的发生。蒲公英中的蒲公英甾醇、胆碱、叶黄素等营养物质对人体的健康也非常有益。
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蒲公英
蒲公英是一种草本植物，乡间小道，山野村庄，都是随处可见的，分布很广，营养价值也是特别的高！蒲公英可以泡茶喝，可以熬粥，养生效果非常不错，被称作是“养生能手”。
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满地的蒲公英
蒲公英作为一种药食同源植物，资源丰富，安全无毒副作用，功能作用明确，日渐受到人们的重视。黄酮和多酚类物质抗氧化作用显著，低聚糖对常见致病菌有一定的抵抗作用，阿魏酸和甾醇具有明显的消炎作用。
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蒲公英特写